【贈答用】有機JAS認定！木箱入り手のし柿の種４種詰合せ（柿の種、エビ柿の種、小落花、甘口ミックス）×2箱セット【精華堂あられ総本舗】(ギフト) 隠れた名産品・特産品を探せ！WEB物産展

　創業昭和10年の老舗で、あられ製造メーカーとして日本で唯一【国産米100%使用】の有機認定（JONA）工場を持ち、安心、安全な商品作りにこだわっています。
　「身体に良い食べ物は美味しい」をモットーに国産の有機原料を中心に安心、安全な菓子作りには定評があり、「全国菓子博名誉金賞」や「全国菓子博総理大臣賞」など多くの賞を受賞しております。

　精華堂あられの美味しさの秘密は、やはりその材料にあります。美味しいあられを作るために最高の原料を求めていたら、有機栽培にたどり着いたそうです。
　あられの主原料である「もち米」には全国米食味分析鑑定コンクールで4年連続「金賞」を受賞した石井稔氏を中心とした「石井農園グループ」が精華堂あられのために特別に作られた宮城県産有機もちごめ「みやこがね」を使用しております。
　農薬を一切使わずに栽培した有機認定の安全なもち米です。せんべいで使ううるち米は宮城県産有機「ササニシキ」を使用しています。

　石井農園グループは周辺の農園へも協力を呼びかけ周りの田畑に農薬の使用をしないようお願いしさらに万一のために 籾殻を焼いて炭化したものを田圃の入口に敷き詰め徹底して農薬の混入を防いでいます。
　石井農園グループの有機JAS認定もち米は「安全」であると同時に美味しさも一緒にお届けします。

■ 日本で唯一の有機JAS認定あられ工場

　皆様に安心してお召し上がりいただくために第三者機関に審査をいただき有機JAS認定を取得しています。
　精華堂霰総本舗は、1000社以上ともいわれる米菓メーカーの中で、国産米100％・無添加であられを作る現在唯一の有機JAS認定メーカーです。
　こだわりの素材で作る「ほんもの」のあられを多くの方に味わっていただきたい。そう思います。

■ 厳選された有機素材へのこだわり

　埼玉県児玉郡神泉町にあるヤマキで作られた国産有機丸大豆醤油を使用しています。希少価値の高い国産丸大豆と国産小麦から作られた有機醤油は香り高く、アルコール等の添加物が入っていない本物の醤油です。
　ヤマキの醤油は匠味の逸品でも販売中です。

　料亭などでも使われる伊豆大島産の海水塩です。
　ミネラル豊富な天然塩で少々贅沢かもしれませんがこの塩が素材の旨みを見事に引き出してくれるのです。

　おかき・あられ・せんべいで使用する砂糖は、刈り取られたさとうきびを絞り、その一番絞汁を蒸留して結晶させたオーガニッグ砂糖を使用しています。

　北海道日高産の昆布と枕崎産の鰹節からとれる「だし」で味付けし、有機紅花油で揚げています。
（添加物や化学調味料は一切使用しておりません）

　農薬を使わずに栽培された植物から、薬剤を使わずに圧搾法だけで搾った植物油を使っています。さらっと揚がります。

　網の「酸処理」をしないで作る海苔を使っています。
　香り高く、海にもからだにもやさしい海苔です。海苔に巻かれたあられの美味しさに差がつきます。

　胡麻・唐辛子など、使用が微量な素材も味と安全にこだわり、美味しさを徹底して追求し、お客さまの期待にお応えします。